НЕМЕЦКИЕ ОВЧАРКИ СИБИРИ

Очень интересно! Форум "Борзые и борзятники"

Автор статьи: Сергей Матвеев
Первоисточник: Клуб любителей борзых имени Инны Эстриной

Основы

В России охотниками культивируется несколько пород борзых: русская псовая борзая, хортая, тазы, тайган, бакхмуль, грейхаунд и крошка уиппет. Каждая порода имеет свои характерные особенности в поведении, темпераменте и манере работать. Какая из них лучше - вопрос неразрешимый. Для каждой есть свои оптимальные условия использования. Но всех их объединяет в группу борзых одно замечательное качество - резвость, то есть быстрота. Само название "борзая", то есть быстрая, говорит за себя. Без резвости собака не может называться борзой. Ведь только при её преимуществе в быстроте и достаточной ловкости можно успешно добывать зверя. А какую породу борзых выбрать - дело вкуса, а часто случая.

Борзятниками становятся разными судьбами. Для одних это давняя заветная мечта, и при первой возможности они заводят борзую. Другие приобретают собак по случаю, прельстившись их красотой. Третьи - поддавшись на уговоры друзей или заводчиков, которые в последние годы готовы всучить засидевшихся борзят кому угодно. А для кого-то борзые - символ русского, национального, романтика былых веков. И только некоторые любители заводят их именно для охоты. Но какими бы соображениями люди ни руководствовались, какой породы и какими бы путями ни попадали к ним борзые - всё равно рано или поздно у них может возникнуть желание попробовать их на охоте. И если охота оказалась успешной, и удалось посмотреть стремительную, красивую скачку собаки, да к тому же поймать русака, то человек загорается страстью к псовой охоте на всю жизнь. Но чаще новоявленных борзятников поджидает разочарование. Их любимые красивые собаки или не реагируют на зверя, или долго провожают русака, не в силах даже приблизиться к нему, или, наконец, доспевают к зайцу, но не пытаются его ловить. Такие борзые остаются "диванными" или выставочными собаками.

Что же нужно знать, чтобы вырастить из борзого щенка охотничью собаку? Прежде всего необходимо усвоить, что среди остальных пород борзые стоят особняком. И обусловлено это спецификой использования их на охоте. Так, если при других способах добычи трофея собака только помогает человеку, то борзые ловят зверя полностью самостоятельно. А это возможно лишь при их физическом превосходстве над зверем. Опыт охотника, его сообразительность, чувства и меткий выстрел борзой собаке помочь не могут.

Однако скоростные качества, столь необходимые для охоты, даже у борзых одной породы, даже у однопомётников весьма сильно отличаются. Некоторые из них показывают в поле исключительную резвость, но попадаются и "тупицы", то есть скачущие настолько медленно, что догнать зверя не в силах. От чего же зависит уровень этих качеств?

Проявляемая борзой резвость определяется двумя составляющими: хорошей наследственностью и правильным выращиванием. В связи с этим полезно подчеркнуть, что уровень скоростных качеств любой борзой собаки (да и не только борзой), её "резвостный потенциал", определён генетически. Он обусловлен подвижностью нервных процессов в организме, быстротой и силой сокращения мышечных волокон, свойственных данной особи, и никакими способами невозможно его увеличить. Как бы вы ни тренировали свою борзую собаку, она не сможет превысить заложенные в ней наследственностью скоростные возможности.

Поэтому борзые с низкими полевыми качествами - это прежде всего издержки неправильного ведения племенной работы. Получить собаку, блистающую отличным экстерьером на выставках, всё-таки намного проще, чем выдающегося полевика. Но разведение борзых охотничьих - вопрос очень тонкий, требующий интуиции, досконального знания нескольких поколений производителей, линий, законов генетики. И, чтобы вас не постигло разочарование, советую не приобретать борзую по случаю, поддавшись влечению, а обратиться к специалисту-кинологу, в клуб или секцию охотничьего собаководства.

Однако, если резвостный потенциал борзой уже заложен от рождения и неизменен, то полная его реализация возможна лишь при правильном выращивании собаки. От рационального выращивания зависит и другое очень важное её качество - ловкость, или поимистость.

А как я понимаю, система выращивания охотничьей собаки любой породы покоится на "трёх китах": правильном кормлении, правильной тренировке и профилактике заболеваний и травм.

Кормление

От рационального кормления зависит как правильное формирование борзой в период роста, так и физическая кондиция на протяжении всей её жизни. И очевидно, невозможно ожидать полной реализации генетически заложенного резвостного потенциала у борзой плохо сформированной, со слабой мускулатурой, с деформированным в результате плохого кормления костяком. Точно так же истощённая или ожиревшая собака не в силах будет показать свою максимальную резвость. И хотя некоторые борзые с существенными недостатками экстерьера демонстрируют очень резвые работы, но при этом они непременно находятся в хорошей физической форме и рабочей кондиции. Естественно, что при правильном сложении и отличном развитии эти собаки показывали бы результаты ещё выше.
Для растущей борзой особенно важно наличие в её рационе большого количества животных белков. Именно они являются строительным материалом для очень важных при скоростной работе пластических структур: мышц и связок. Борзые, недополучавшие в щенячьем возрасте белков, имеют слаборазвитую мускулатуру. К тому же у таких собак часто бывает неправильное строение конечностей: размёт, излишне наклонные пясти, сближенный постав, подлыжеватость. Конечно, эти недостатки во многом предопределены генетически, но при отсутствии белков в рационе они усиливаются. Известно, что большая масса мышц позволяет развить большую силу их сокращений. Сочетание большой силы с большой скоростью сокращения мышечных волокон позволяет борзым развивать незаурядную скорость скачки. Это касается не только борзых. Взгляните, к примеру, на спортсменов-спринтеров - насколько мощна и гибка их мускулатура! И сравните со стайерами, с их сухими тонкими мышцами. Поэтому из двух борзых с равным "резвостным потенциалом" более "накачанная", с гибкой мускулатурой и мощными "чёрными мясами" будет скакать резвее.

Предки собак - волки - животные плотоядные. И хотя в процессе одомашнивания и жизни с человеком собаки в определённой степени стали всеядными, тем не менее, их кишечник не слишком приспособлен для усвоения растительных продуктов, а организм не может синтезировать все необходимые для жизни аминокислоты (как, впрочем, и человеческий).

Не стоит делать из собак вегетарианцев! Надлежит с осторожностью подходить к некоторым рекомендациям по кормлению борзых от именитых борзятников прошлых веков. Так, почитаемый многими современными борзятниками П.М.Губин рекомендовал кормить их исключительно "пустоваркой", то есть пустой кашей из размолотого овса. Не следует буквально и бездумно принимать на веру всё написанное тогда. В те времена много было странных, на наш просвещённый наукой взгляд, понятий и идей. К примеру, "задние локотки" или "передние колена" при описании статей борзых. Или утверждение, что если купировать у суки и кобеля правило, то потомство от них получается бесхвостым...

Отнесясь с почтением к старинным корифеям и их заблуждениям, замечу только, что современные знания биологии животных вообще и собак в частности позволяют настоятельно рекомендовать иметь в рационе собак мясо и другие продукты, содержащие достаточное количество белков.

Итак, главное для рационального кормления растущей борзой собаки - это белки. У развивающегося организма большие энергетические затраты, растущие собаки очень подвижны, а это тоже требует дополнительных калорий. Поэтому в меню щенка должны включаться поставщики энергии: углеводы и животные жиры. При этом углеводы, получаемые собакой с кормом, могут быть легкоусвояемые: крахмал, сахар, и трудно усвояемые: клетчатка. Именно легкоусвояемые углеводы - главные поставщики энергии, но и клетчатка важна - она стимулирует работу кишечника. Основными поставщиками углеводов являются различные крупы, овощи и фрукты.

Животные жиры не только энергоёмки, но и нужны для нормальной деятельности эндокринной системы организма. Некоторое их количество уже содержится в мясе. Кроме того, жиры добавляют в корм отдельно. Растительные жиры можно давать собаке как подкормку для улучшения обмена веществ и работы кишечника. Небольшое количество поваренной соли тоже необходимо собаке, если только она не содержится исключительно на свежем парном мясе.

Для нормального роста и формирования борзого щенка необходимы минеральные вещества, микроэлементы (кальций, железо и т.п.) и витамины А, В и пр.

Вот, кажется, и всё, что нужно для рационального питания растущего организма борзой.

Теперь касательно конкретных рекомендаций. Главное - это придерживаться сбалансированного питания. То есть количество белков (желательно только животных), жиров, легкоусвояемых углеводов должно быть в корме собаки в определённой пропорции: приблизительно 2/1/2. При этом отклонение желательно только в сторону увеличения количества белков. В разных пищевых продуктах соотношение веществ, само собой, будет различно. К примеру, в баранине содержится 14% белков и 16% жиров, в жирной свинине соответственно 12 и 35%, в говядине -15% белков и 10% жиров, а в телятине -16 и 7% соответственно. Кроме этого, в мясе животных содержится незначительное количество углеводов, минеральные вещества, витамины и большое количество воды. Обычно давать собакам свинину и баранину не рекомендуют - они слишком жирны. А лучшим мясом для собак считают телятину или конину. Чаще всего используемая в рационе собак овсяная крупа содержит 11% растительных белков, около 6% растительных жиров и 62% углеводов (в том числе и трудноусвояемую клетчатку), минеральные вещества, витамины. Включаемая часто в рацион собак свекла содержит 1,1% белков и около 10% углеводов, много клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Какими конкретно продуктами заполняется меню борзой - не так важно. Это может быть, и творог, и говядина, и субпродукты, и различные легкоусвояемые крупы, и пр. Так, вы можете сварить на завтрак для щенка 100 г пшена и 100 г овощей (свеклы, капусты, моркови) и добавить 100 г нарезанной кусочками говядины. Хочу только подчеркнуть, что для борзого щенка количество белков не может быть чрезмерным. То есть, если в его рационе будет содержаться и более 30% белков, это тоже можно считать оптимальным. Всё равно "лишние", не идущие на строительство тканей белки превращаются в организме в углеводы. А если у вас есть возможность кормить собаку исключительно парной телятиной или кониной, это будет самым хорошим питанием для борзого щенка. Достаточно только добавлять минеральную подкормку, и ваш щенок будет развиваться так, как надо. Но почти наверняка у вас не будет такой возможности, поэтому лучше взять справочник по диетике и просто прикинуть количество и пропорцию имеющихся под рукой продуктов для получения оптимального сочетания белков, углеводов и жиров.
Существуют и таблицы по составлению рациона для собак в зависимости от возраста и веса. Вы их можете найти почти в любом руководстве по собаководству. С целью экономии места я их не привожу. Просто напомню, что щенка с 2 месяцев до 4 необходимо кормить 5 раз в день, с 4 до 6 - 4 раза, а с 6 до года - 3 раза. До 2 месяцев (в подсосный период) борзому щенку желательно находиться с матерью у заводчика. А если он уже оторван от матери и начал самостоятельную жизнь, то для него применяется особая диета. Используя натуральные корма, я, как только щенок оказывался дома, давал ему простую "щенячью смесь": 100 г мясного фарша или творога, варёная свеколка или морковка приблизительно такого же веса, пропущенная через мясорубку, и одно сырое яйцо. Все это перемешивал и в баночке ставил в холодильник. Когда наступала пора кормить малыша, необходимое количество смеси разводил подогретым молоком или бульоном до сметанообразного состояния. Для питья предлагалось молоко с разведённым в нём сырым яйцом. Таким образом щенок выкармливался до двухмесячного возраста, а потом переводился на "взрослые" корма, супы и каши.

Количество даваемого за один раз подрастающему щенку корма определяется просто: сколько он в состоянии съесть. Правильно выращиваемый с самого раннего возраста щенок никогда не переедает. С готовкой лучше не мудрить. Ни к чему варить сложные супы и изысканные гарниры. Мясные продукты можно давать и в сыром, и в варёном виде. Варёные лучше перевариваются, а сырые более полезны для собаки. Мясной фарш нужно смешивать с кашами или тёртыми овощами, только так он нормально усваивается. Кроме круп в виде каш или густых супов, щенкам дают как сырые, так и варёные мелко нарезанные или тёртые овощи и фрукты.

Но надобность в составлении рациона и готовке практически отпадает, если использовать специальные собачьи корма. Вообще сейчас существует две системы кормления собак: натуральными продуктами и специализированными кормами для собак. Среди борзятников есть приверженцы как тех, так и других. Я перепробовал на своих собаках всевозможные виды обычных продуктов и специальных (так и просится - искусственных) кормов. И если с натуральными кормами, я думаю, всё уже понятно, то на специальных необходимо остановиться.

Многие борзятники выращивали своих борзых с подсосного возраста полностью на сухих кормах. Борзые отлично развивались и имели здоровый вид. Их успешно показывали на выставках, они хорошо выступали на испытаниях и состязаниях. Сам я в последнее время для своих собак использую только сухие корма. Экономия времени, оптимальное соотношение необходимых веществ - неоспоримое их достоинство. Оно получается и дешевле.

Сухие корма содержат от 15 до 30 и выше процентов белка, 5 - 15% жиров, углеводы, клетчатку, набор витаминов и минеральных веществ, необходимых растущему организму борзой. При использовании их, как правило, нет надобности применять витаминные и минеральные подкормки, и это тоже экономия. К сожалению, после кризиса 1998 года импортные сухие корма стали слишком дороги. Но многие борзятники перешли на отечественные и не жалуются. К недостаткам сухих кормов следует отнести то, что на некоторые из них у собак проявляются аллергические реакции. Но это очень индивидуально, как правило, есть возможность поменять корм и подобрать подходящий. Можно использовать сухие корма вместе с натуральными продуктами, чередуя их. Правда, фирмы-производители собачьих кормов не рекомендуют подобное, но, на мой взгляд, это лукавство. Чтобы не заподозрили в скрытой рекламе, не буду рассматривать достоинства и недостатки различных марок сухих кормов. Отмечу только, что борзятники секции МООиР уже иного лет используют корм "Трапеза". Впрочем, от чего одни собаки отворачиваются, другие уплетают за обе щёки. Поэтому выбирайте их для своих собак сами. Кормов сейчас великое множество.

Если вам больше по нраву натуральные продукты, то не забывайте про минеральные подкормки и витамины. Их недостаток приводит к неправильному развитию собаки, заболеванию такой крайне нежелательной для борзой болезнью обменного характера, как рахит. Раньше предлагали давать щенкам костную муку, глицерофосфат кальция, кости, яичную скорлупу и рыбий жир. Сейчас городские собаководы эти простые рекомендации могут забыть. Зоомагазины предлагают большой выбор комплексных подкормок, содержащих весь набор необходимых минералов и витаминов. Какие из них давать собаке - дело вкуса. Проконсультируйтесь у ветеринаров, продавцов и собачников. Попробуйте несколько марок и используйте то, что вам понравится. Лично я при необходимости применяю наш отечественный "Тривитамин", содержащий витамины A, D и В, а в качестве комплексной подкормки - обширную серию препаратов Sanal. He потому, что они самые лучшие. Просто мои собаки их очень любят, и при использовании Sanal я не замечал отрицательных реакций. А от добра добра не ищут.